Strategi Karbohidrat untuk Latihan Beban

Nutrisi saat Prakonsepsi (Sebelum Kehamilan)

Alhamdulillah sebulan sudah aku menjalani pernikahan. Tujuan dalam pernikahan salah satunya ingin memiliki anak. Untuk ke arah sana, selain persiapan mental, aku&suami dan tentunya juga teman-teman yang telah menikah, perlu menyiapkan diri di masa prakonsepsi, agar masa kehamilan, kelahiran dan bayi yang terlahir nantinya sehat. Ada makanan pendukung dan penghambat di masa prakonsepsi ini, pastinya sebagai calon ayah dan bunda, kita harus cermat memilih makanan.

Makanan pendukung

Untuk Calon ayah

• Protein : Telur, daging tanpa lemak, dada ayam, ikan. Fungsinya untuk meningkatkan produksi sperma
• Zat seng (Zinc), misalnya, kerang, beef tenderloin, kacang merah, daging dada ayam. Bermanfaat mencegah penurunan volume semen dan kadar hormon testoteron
• Asam Folat : sereal gandum, sayuran hijau, kacang polong. Bermanfaat mencegah risiko penurunan jumlah dan kualitas sperma
• Vitamin C dan Antioksidan, misalnya, Jus Jeruk, buah kiwi, jambu biji, terong ungu. Bermanfaat mencegah kerusakan sperma dan meningkatkan gerakan  (motilitas) sperma
• Kalsium dan vitamin D, misalnya, susu, salmon, keju, telur. Bermanfaat meningkatkan gerakan sperma
• Vitamin A dan E. Sumber : Hati ayam/sapi, buah berwarna merah dan sayuran (tauge). Bermanfaat agar pembentukan sperma tidak terhambat 
• Kalium. Sumber : kembang kol, bayam, tomat,alpukat, Pisang. Bermanfaat untuk meningkatkan energi dan memperbaiki libido. 

Untuk calon Bunda

• Asam folat, penting bagi calon bunda sejak prakonsepsi sampai kehamilan trimester pertama. Berperan dalam perkembangan sistem saraf pusat dan darah janin. Cukup asam folat mengurangi risiko bayi lahir dengan cacat sistem saraf sebanyak 70%. Sumber sayuran hijau tua, jeruk, alpukat, hati sapi, kedelai, tempe dan serealia
• Zinc (zat seng). Bagi bunda, seng membantu produksi materi genetik ketika pembuahan terjadi. 
• Zat besi (Fe), karena kekurangan zat ini membuat siklus ovulasi (pelepasan sel telur) bunda terganggu. Sumber : hati ayam/sapi, daging merah, kuning telur, sayuran hijau, jeruk dan serealia yang diperkaya zat besi

Calon bunda.. jangan lupa yaa untuk pengolahan makanannya juga harus diperhatikan supaya nilai nutrisinya ga hilang, jadinya makanan tersebut bisa bermanfaat buat tubuh dan calon anak kita nantinya ....

Makanan penghambat untuk keduanya :

• Junkfood. Untuk calon ayah dan bunda sebaiknya tolak dan hindari makanan yang tidak mengandung variasi nutrisi serta gizi yang cukup dan seimbang ini. Misalnya, makanan yang kaya kalori tetapi kurang protein, mineral dan vitamin. Seperti yang banyak terdapat pada makanan cepat saji  :  burger, ayam goreng, kentang goreng, yang sebagian besar hanya mengandung karbohidrat dan lemak saja tetapi minim zat gizi lainnya.
• Makanan awetan. Kurangi konsumsi makanan olahan yang diawetkan, seperti makanan kalengan, instan dan minuman ringan. Sesekali tidak menjadi masalah, sebisa mungkin hindari tubuh dari paparan zat pengawet, pewarna atau zat lainnya yang kurang mendukung tubuh untuk meregenerasi sel-sel tubuh terutama kualitas sel telur dengan baik.
• Kafein. Batasi hanya 1-2 cangkir sehari, jangan melebihi dari 3 cangkir dengan kandungan cafein sekitar 300 mg karena dapat menurunkan kehamilan.
• Alkohol. Perempuan yang minum alkohol sedikitnya lima kali dalam seminggu, secara signifikan memiliki kemungkinan rendah untuk bisa hamil. Hndari minum alkohol sama sekali selama tiga bulan sebelum merencanakan kehamilan. Sedangkan untuk kaum pria, minum alkohol 3-4 gelas sehari dapat mempengaruhi kualitas sperma dengan menurunkan tingkat testosteron dan dalam jangka panjang bisa menyebabkan testis layu.
• Rokok. Perempuan merokok secara langsung menurunkan kesuburan.  Pria merokok memiliki lebih sedikit sperma ketika ejakulasi. Dan secara medis, merokok terbukti menyebabkan impotensi. Laki-laki harus berhenti merokok sekurang-kurangnya tiga bulan sebelum merencanakan untuk memiliki bayi. Butuh 100 hari untuk membuat sperma, dan 100 hari itulah di mana sperma yang mengalami kerusakan dapat diperbaiki. Orang tua perokok juga memiliki kemungkinan untuk menghasilkan anak cacat genetik dan memiliki dua kali risiko lebih besar untuk mengidap kanker anak.

Teh Sesuai Mood

Padu padan tidak hanya berlaku di dunia fashion, tapi juga di dunia teh ...

BADAN LETIH 

Black tea + Susu + Rempah 
Kafein dalam black tea berguna membangkitkan semangat untuk memulai aktivitas. Dipadu dengan susu sebagai tambahan energi. Kompilasi rempah kayu manis,cengkih, kapulaga hijau dan jahe membuat greng teh ini. Tambahkan gula aren, bukan gula pasir atau gula merah. Karena, selain memberi rasa manis yang tidak berlebihan, gula aren juga menyumbangkan aroma yang membuat teh lebih nikmat.

SUNTUK KERJA SEMALAMAN

Green Tea + Daun Mint + Gula
    Green tea membantu mengumpulkan konsentrasi dan kaya antioksidan. Tambahan daun mint kering membuat seduhan teh beraroma segar. Meski biasanya teh hijau tidak disajikan dengan tambahan gula, adanya gula dalam teh ini fungsinya untuk berjaga-jaga bagi perut yang masih kosong.

PAGI PENUH SEMANGAT

Green Tea + Kulit jeruk lemon + Jahe
   Campuran green tea dan aroma lemon menghasilkan kombinasi rasa yang segar dan ringan. Sebuah minuman seru untuk pagi hari !

KALA BRUNCH (Antara Makan Pagi dan Menjelang Makan Siang)

White Tea + Melati
White Tea tidak mengalami proses oksidasi sehingga tidak berkafein. Aromanya mirip anggrek. Karakter rasa yang lembut, cocok dengan melati. Cita rasanya yang ringan pas untuk momen santai menjelang makan siang.

SETELAH MAKAN SIANG

Teh hitam
   Yang dibutuhkan untuk 'mencuci' lidah dan menghilangkan aftertaste makan siang, pilihannya sebaiknya bukan jenis teh dari seduhan bunga-bungaan yang lembut, tetapi anda membutuhkan teh yang strong. Teh hitam dapat membantu menetralisirnya.

TEA TIME di SORE HARI

Teh Hitam + Lemon (1 iris)
   Teh hitam dapat memberi sedikit kafein di sore hari. Kafein dalam teh ini akan memberi semangat buat Anda melanjutkan rutinitas yang belum tuntas. Ditambah dengan kesegaran lemon, menyegarkan badan yang sudah mulai letih akibat aktivitas sepanjang pagi dan siang. Rasa relaks pun dapat Anda miliki.

PULANG dan MELEPAS TEKANAN KERJA  

Teh oolong + Ginseng Kering
   Teh oolong mampu menyingkirkan kepenatan kerja karena kandungan theanindi didalamnya. dicampur dengan Ginseng yang dapat memberi kehangatan dan menyegarkan badan yang letih membuat tubuh  menuju fase relaksasi

 TIDUR NYENYAK

Chamomile + Kelopak mawar + madu
   Chamomile merelakskan pikiran. Aromanya memberi terapi menenangkan. Mawar pink cenderung lebih disuka dibanding mawar merah karena memiliki rasa yang manis. Kombinasi keduanya+madu akan mengantarkan Anda tidur dengan tenang dan nyenyak

Menu prasmanan bernutrisi

Alhamdulillah 6 Februari 2011 lalu akad nikah+tasyakuran berlangsung dengan lancar. Karena sebagian besar tamu kami adalah teman-teman di tempat kerja dan dengan dana yang terbatas, aku n suami berusaha untuk menyajikan menu makanan yang setidaknya sederhana namun layak & terjangkau dan tentunya bernutrisi (maklum aku n suami sama2 bekerja di dunia industri fitness - aku Nutritionist dan dia Personal Trainer).

Di tempat kerja kami, ayam adalah makanan terfavorit. Hampir setiap hari, ayam bakar selalu jadi menu utama teman-teman di gym. Tuk itu, menu ayam bakar masuk ke dalam salah satu menu prasmanan pernikahan kami. Ga ketinggalan pula ayam saus manis (ayam nya tanpa di goreng, jadi bumbu setelah ditumis hingga harum, ayam langsung  di masak bersama hingga meresap & empuk), ada pula sate ayam bumbu kacang+bumbu kecap & daging rendang (daging nutrisi proteinnya paling besar, tapi kurang sehat karena ada santan di pengolahannya..hehehehe)

Menu sederhana tapi tetap bernutrisi perlu di sajikan di tiap kesempatan acara. Selain ayam bakar, sate, ayam bumbu asam manis. Variasi menu  ikan/seafood/telur pun bisa jadi alternatif menu sehat dan lezat.

Contoh menu prasmanan sehat & bernutrisi lainnya :

Pilihan aneka daging sehat : Daging sapi lada hitam /  rollade daging / sukiyaki / steak atau bistik daging / daging cah kembang kol atau cah kailan / daging bumbu bali / beef teriyaki

Pilihan aneka ayam sehat : ayam bakar bumbu bali / ayam bakar kecap / ayam rica-rica/ chicken steak / ayam teriyaki / sate ayam / ayam cah kembang kol.brokoli paprika

Pilihan ikan/seafood sehat : cumi cah jagung muda& paprika / ikan bakar / pepes ikan / ikan fillet (tanpa tepung) bumbu saus mangga / salmon teriyaki.

Hampir sebagian besar menu-menu di atas ada di menu prasmanan yang disediakan catering pernikahan. Jadi kita bisa lebih mudah untuk memilihnya...